鶏のから揚げの持ち帰り専門店。フレンチレストランで勤務経験がある室達也さん（34）が2021年6月に開いた。串カツなどに使われる細かいパン粉を衣に加え、フライドチキンを思わせるサクサク食感を実現。冷めてもおいしいのが特長だ。

フレンチなどで一般的な食材を軟らかくする調理技術を取り入れ、しっとりジューシーに仕上げる。メニューは、大ぶりなもも、手羽先、手羽元チューリップが各1個150円。から揚げ弁当（550円）、チキン南蛮弁当（600円）もある。


小学生からお年寄りまで訪れるという店舗はわずか3畳。ガラス張りのおしゃれな外観が目を引く。室さんは「調理する姿が見える“劇場型”。待ち時間も楽しんでほしい」と話す。