1917（大正6）年より続くお茶農家で、4代目となる今吉耕己さんは、7～8年前より紅茶品種「べにふうき」の有機栽培に取り組む。水はけの良い火山土壌は、しっかりと根が張り、芽がよく伸びる。

冷涼な気候が育む紅茶は、うまみがあり香り高いのが特徴で、ストレートでも飲みやすいと好評だ。新技術の導入に積極的で、新しい機材が導入されれば現地まで見に行くという。


「新しい取り組みで茶業界を引っぱりたい」と今吉さん。紅茶や緑茶の魅力を伝える場をつくるため、2022年5月にカフェをオープン。写真映えするメニュー展開で、若い世代が多く利用する。


「日常茶飯事という言葉通り、毎日お茶を飲んでほしい」。鹿児島のお茶文化を活性化しようと尽力する。