店主の茶圓郁子さんは子育てが一段落したのを機に、奄美市でレストランやベーカリーを展開する「奄美きょら海工房」を営む叔父の手ほどきでパン屋を始めました。


国産小麦をはじめ選び抜いた良質の材料で作るパンは50種類以上あり、同工房の名物でバターたっぷりのパンにホイップクリームを挟んだ「イチローくん」（240円）は特にお薦め。

奄美産のきび糖と生クリームを使った「生食パン」（1斤／450円）と、黒砂糖を使いこくのある甘みの「純黒糖食パン」（1斤／600円）はいずれも金曜日のみの限定販売です。衣のサクサクとした食感が残るカツサンド（330円）など、具材たっぷりの総菜パンもあります。