
取材日の日替わり定食
取材日は、シソとハムでゆで卵を包んだ創作「ハムエッグ天ぷら」と具だくさんみそ汁、スパサラ。辻さんが目前で揚げ熱々だ。常連さんに好きな献立を聞くと、鶏と大根の煮物、天丼、しょうが焼き、焼き魚、煮魚、ラーメンなど次々あがった。

辻食堂の辻スミ子さん(左)と長女の入佐生子さん
今年(2023年)で37年目。長女入佐生子さん=鹿児島市=も手伝う。辻さんは「数十年毎日通う人もいる。おいしいと言ってもらうのが何より」と語る。夜は昼と異なる日替わり定食を提供、飲み会向け3,000円コースもある。もちろんお任せだ。

夜は昼と異なる日替わり定食を提供

夫が営む辻電機商会に隣接する。看板はない