鹿児島県民なら知らない人はいないだろう、今年（2022年）90周年を迎えたウナギ専門店だ。

ウナギに含まれるビタミンAには、疲労回復の効果がある。アスリートや、マラソン前日のランナーらも“勝負飯”として食べにやって来るそうだ。セットのみそ汁にもウナギのエキスを配合。長年、鹿児島県民のスタミナを支えている。


特別な日にいただきたいのが、うな重・松（2,820円）。肉厚のかば焼きは食べ応え十分。甘辛いタレと、ご飯の相性の良さは言うまでもない。口に運ぶたび、体中に活力を送り込んでいるような気分になる。「よし、頑張ろう」。そう思わせてくれる味だ。

焼きと、割き・串打ちをそれぞれ専門の職人が担当する。かば焼きは、一度蒸したウナギを炭火で焼く。皮はパリッと、身はふっくら。香ばしい匂いがたまらない。甘辛いたれにくぐらせて仕上げる。創業から90年。来店客の中には病床から外出し、念願のウナギを家族と囲む姿もあったという。奥山直博社長は「天文館生まれ、天文館育ちのこの味で、夏を乗り切って」と語る。