
特製ロールキャベツ
シェフの岩川幸平さんは、県内初の自社ワイナリーを開業したさくら農園(霧島市)のワインに注目。赤、白、ロゼ、デザートの4タイプ(グラス=750~1,000円/ボトル=4,000円)をそろえ、ロゼとの相性が良い「特製ロールキャベツ」(950円)など、それぞれに合う料理作りに取り組んでいます。
「鹿児島生まれのワインとともに、地元食材の料理を楽しめる場にしたい」と岩川さん。単品のほか、コース料理(3,500円・4,000円)やアルコール飲み放題(120分/1,650円)もあります。