レディース御膳
コンセプトに「旬は一瞬、季節の恵に心を込めて」を掲げる。朝市で仕入れる新鮮な魚や地元野菜を使った和食を提供し、今年（2021年）7月で1周年を迎えた。
店主の日高康浩さんは和食ひと筋27年。「店を持ちたい」と夢を追い、リゾートホテルで25年間経験を積み、海外の赴任先では副料理長も務めた。
日髙さんファミリー。おかみで妻の絹代さんは、康浩さんが勤めていたホテルの元同僚でフロントを担当していた
吸い物や茶わん蒸しに用いるのは、枕崎産かつお節を使う風味豊かなだし。季節ごとに異なるメニューを用意し、仕入れで変わる刺し身や天ぷらなど、飽きのこない展開で常連客の心をつかみ離さない。
個室を希望の際は事前の予約がおすすめ
店内には個室を3室用意し、ホテル時代に培ったホスピタリティーで祝い事や記念日にも寄り添う。
日本料理 日高
