おろしそば
枕崎産の本枯れ節で作るだしは風味が異なる雄節・雌節を組み合わせるなど、素材と味の追求に余念がありません。夏場は越前辛味ダイコンの風味が食欲を刺激する「おろしそば」（980円）がお薦めです。
だいこんの花
元プロ野球投手が打つ十割そば
2021/8/2 10:00
店主の青木政美さんはプロ野球の元投手。引退後は東京のそばの名店「一茶庵」に学び、1989（平成元）年に本格的なそば店を始めました。つなぎを使わない十割そばは、殻を除いた「丸抜き」と呼ばれる実の最高級品を福井県から取り寄せ、石臼でひいて手打ちします。
枕崎産の本枯れ節で作るだしは風味が異なる雄節・雌節を組み合わせるなど、素材と味の追求に余念がありません。夏場は越前辛味ダイコンの風味が食欲を刺激する「おろしそば」（980円）がお薦めです。
枕崎産の本枯れ節で作るだしは風味が異なる雄節・雌節を組み合わせるなど、素材と味の追求に余念がありません。夏場は越前辛味ダイコンの風味が食欲を刺激する「おろしそば」（980円）がお薦めです。
阿久根市折口4251
営／11:30～14:30（L.O.14:00）、17:30～21:00（L.O.20:00）
Ｐ／15台
休／火曜（祝日の場合は翌日）
※情報は記事公開日現在のものです。
※料金など、店舗にてご確認ください。
