カウンターに座ると目の前に焼酎ボトルがずらりと並ぶ。鹿児島県内の全111蔵元の焼酎をはじめウイスキーやジンなど、扱う銘柄の数は700を超え、1杯900円から楽しめる。


店を任されているのは、外国人第1号の焼酎マイスターであるエイリー麻弥さん。より奥深く焼酎を知ろうと、天文館にある姉妹店「本格焼酎Bar礎」のバイトを経て、2020年に正社員となった。

どれを飲むか迷っても、相談すれば好みに応じた銘柄や飲み方を提案してくれて、蔵元情報も教えてくれる。「鹿児島のお酒を知ってほしい。行って良かったと思ってもらえればうれしい」と笑顔を見せる。

蔵人らを招いた交流会を開催し、インスタグラムなどで案内している。