国道270号沿いにある讃岐うどん店。20台ほど止められる駐車場は昼時はいつも満杯だ。地元出身の店主・下松浩幸さんが伊集院にあったパナソニック系列の工場閉鎖を機に早期退職し、本場香川などで勉強を重ね2016年に始めた。


小麦粉を香川から取り寄せ、季節によって水の割合を変えるなど、こだわりの自家製麺はこしがありつるつるもちもち。だしには甘みの出る北海道産の真昆布を使い、鹿児島県民の好みに合わせている。


天ぷらうどん（890円）や五目めし（220円）が人気。屋号は名字と30年働いた「松下」から1字取り、自宅みたいにくつろいでほしいという意味を込め「家」とした。「また来たいと思ってもらえるよう、これからも丁寧な接客を心がける」と下松さん。