奄美市の閑静な住宅街にある店に入った途端、お好み焼きと焼きそばのソースの香ばしい匂いに食欲をそそられる。持ち帰り客が多く、白登志枝さんと娘の大山雅子さんが切り盛りする。


お好み焼きは1番人気のミックス（イカ、エビ、豚）など15種類。ふわふわした食感が人気でボリュームがあり、価格も600～800円程度と手頃だ。チーズやとろろといったトッピング、大盛りもできる。

1978年に商店街に店を構え、移転などを経て通算38年。大山さんは「高校から通い、孫を連れてくる女性もいる」と話す。


「黒糖ドーナツ」（1袋10個入り350円）の販売を昨春から始めた。10袋単位で買い求める客がいるといい、白さんは「おいしいと言ってもらい、とてもうれしい」と喜ぶ。