洋風豚なんこつカレーうどんの専門店。都城市中町で洋食店「リベラリズム」を営む蒲生憲明さんが、同店の看板メニュー「豚なんこつシチュー」とは異なる形で「豚なんこつをおいしく味わう食べ方を提案したい」と2021年8月に開いた。


小さな子でも食べられるようからさは控えめ。地元産赤みそをベースに作った特製チリソースで調整する。

基本メニューは「豚なんこつのカレーうどん」（中750円）。まずはそのまま食べ、チリソースで味を変え、残ったスープにご飯を入れてリゾット、と3段階で味わうのが、お薦めの食べ方。チーズ、海鮮、チキン南蛮とトッピングもふんだんに用意され、替え玉も可能。おなかは大満足だ。