出水市の西出水駅から出水駅側へ3分ほど歩くと、赤いのれんが見えてくる。カウンターとテーブルの16席が並ぶ店内は、昼食時には常連客らでにぎわう。


店主の阿久津憲行さんが妻の故郷に店を開いて33年。「貧しくて悲惨だった幼い頃を忘れてはいけない」と郷里の屋久島町の地名を店名にし、夫婦で切り盛りしている。

味の原点は、若い頃に福岡で開いたラーメン店。納得する味を出せずに悩んでいた時、客から老舗のしょうゆ屋を紹介され、特製タレを作ってもらった。「初めて人の情けを感じた」。出水に開店後もしょうゆを取り寄せて使っている。


豚骨やみそ味も売っていたが、今はあっさり味のしょうゆラーメン（550円）が中心。プラス100円の大盛りは近くの出水工業、出水中央、出水の高校生にも人気だ。


ワカメスープ付きのやきめしセット（600円）、ギョーザ4個とご飯が付くラーメン定食（800円）もある。

「人の恩を忘れずに、80歳までは続けたい」。