井料もち屋

あんこの湯ぶねにお餅が…ぬくり餅は昔から親しまれた味

2024/5/27 11:00

井料もち屋

素朴な甘さ「ぬくり餅」


つきたての餅をあんこにからめた素朴な甘さがいい。南九州市川辺で、あんを塗った餅を「ぬいくい餅(ぬくり餅)」と呼び、盆の供養で仏壇に供えた。

きねつきの餅菓子専門店。3代目の井料豊和さんによると、からめるのはつやのある小豆あんで甘さ控えめ。餅は柔らかくも水分が移らないよう、微妙なつき具合に秘伝があるらしい。

「昔から親しまれた味。下手に手を加えず、田舎の味として伝えていきたい」と言う。6個入り410円。地元量販店、道の駅などで購入できる。注文販売もする。

井料もち屋

小豆あんたっぷり! お餅があんこのお風呂に入っているみたい


いこもち、よもぎ餅などどれも懐かしい。川辺二日市などで限定販売の回転焼きは行列ができる人気。



南九州市川辺町田部田6213-1

営/13:00~
休/火曜日

※情報は記事公開日現在のものです。

※料金など、店舗にてご確認ください。



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