ゆうすい米粉チーズケーキ プレーン
原材料にこだわり、生地に使った米粉は神田茶園で生産し、クリームチーズは湧水町産という「ゆうすい米粉チーズケーキ」。
商品は「プレーン」「ショコラ」のほか、同茶園で有機栽培した「湧水茶」、無農薬で育てた「ブルーベリー」の計4種類で、季節によりイチゴ、サツマイモ、カボチャも加わる。小麦を使わないグルテンフリーで、米の控えめな甘さとしっとりした食感が特徴だ。
プレーン、ショコラのほか、同茶園で有機栽培した「湧水茶」、無農薬で育てた「ブルーベリー」の計4種類
商品開発・販売担当の神田真由美さんは「身近なお菓子を通し、地元の農産物を知ってもらい、地域活性化、交流人口増につながれば」と語る。1個300円。湧水町の物産館などで販売し、インスタグラムでも注文できる。
