生米から作ったマフィン各種
生米を水に浸しミキサーで十分にかき混ぜた生地を焼き上げたマフィンは、ふんわりとして優しい甘さが口の中に広がる。
有機米を使い、材料もできるだけ添加物は避ける。店主の松崎桃子さんが2歳上の姉の出産を機に「子どもにも安心して食べさせられるスイーツ」を提供する店として、2023年3月にオープン。イモやカボチャ、大豆など季節の素材を取り入れ、これまでに20種類は作ったという。
店内
直径約5センチと小ぶりなのも子どもの口を意識した大きさだ。マフィンは250～270円。220～240円のクッキーも人気。
