鹿屋や大隅の旬の食材を使う。バランスランチ（１３２０円）をはじめ、ほぼすべてのメニューに塩こうじやみそなどの発酵食品を取り入れている。近くの鹿屋体育大学の学生のほか、高齢者も多く訪れる。


　体に良い食事を管理栄養士らが提案する「ＫＡＧＯ食スポーツ」（田畑綾美代表）が運営する。栄養士の吉元里奈さん（２５）は「高血圧のお客さんから食べ物の相談を受けたことも。分からないことは気軽に尋ねてほしい」と話す。

　アレルギーの人も食べられる小麦粉不使用の米粉パンも提供する。販売日や焼きたてを味わえる「朝カフェ」の日時はインスタグラム（＠ｏｕｃｈｉｇｏｈａｎ５９４１）で確認できる。２３日には限定パンの販売イベントを開く。