生地に、農薬を使わない国産小麦粉と全粒粉、無塩バターから純粋な脂肪分を集めたオイル「ギー」を使用している。厚みがありもちもちとした食感。生地のみのメニューがあるほど「生地が主役」のクレープ店だ。


　店主の濵園千聖さん（３２）が２０２４年１１月、関東の人気店のフランチャイズ店として開いた。デザート系１３種、サラダ系３種。一番人気は「ホントノチョコバナナホイップ」（６７０円）。じっくり溶かした製菓用チョコレートの濃厚な甘みがくせになる。「エビアボカド」（６８０円）は香ばしい生地と具材の相性がぴったり。


　青と白が基調の店は「家のキッチンをイメージ。気軽に立ち寄って」と濵園さん。トッピングが登場予定で、新たな楽しみ方ができそうだ。