
ココハレで人気の鶏飯(左)とヒラマサの煮付け=11日、鹿児島市紫原6丁目
手作りした弁当や総菜、スイーツを冷凍して販売している。鹿児島県産を中心に国産素材にこだわる。鶏肉や錦糸卵、シイタケなどの具材とスープがセットになった鶏飯(2食、1300円)やヒラマサの煮付け(500円)が人気だ。
2024年6月にオープンした。旬の食材を使った主菜、副菜のほか、ケーキや両棒餅も並ぶ。全国発送にも対応し、県外で一人暮らしをする子どもに送る人が多いという。鶏飯や両棒餅は店内飲食ができる日もあり、予約も受け付ける。

ココハレで人気の鶏飯(左)とヒラマサの煮付け=11日、鹿児島市紫原6丁目
代表の中島淳子さん(42)は「仕事や子育てで大変な時に、『これがあって助かった』と思ってもらえる商品を作りたい。今後は学生がカフェ感覚で立ち寄れるような場所にもできたら」と話した。

ココハレの店内=11日、鹿児島市紫原6丁目