
ケーキ屋のこだわりが詰まった夏季限定のかき氷
シロップは、すりつぶした果実に砂糖と水あめを加えて煮詰めた自家製で、果肉感を味わえる。生クリームに練乳とレモン果汁を混ぜ込んだ特製のミルクはケーキ店ならではのこだわりだ。「お客さんが飽きないように」と試行錯誤する店主の穂満昌吾さん(41)は「濃厚なシロップを楽しんでほしい」。

ピーチを購入した医師の藤代賢亮さん(42)は「毎年食べていて、今年2食目。この夏も全種類制覇したい」と笑顔を見せた。

店内には約30種類のケーキが並ぶ

ケーキハウスアプリコットの外観