サクラカネヨの「極甘醤油」を使ったノリ＝１６日、鹿児島市の山形屋
日本一甘い？ 味付けは濃厚な九州しょうゆのみ――餅にもアイスにも、もちろんご飯のお供にも 老舗コラボで生まれた限定のり
2025/06/17 18:03
山形屋海苔店は海苔加工・販売の老舗。「鹿児島ならではののりをつくろう」と模索する中で吉村醸造とつながった。せっかくならと、鹿児島のしょうゆの甘さを踏まえ、最大限甘く仕上げた極甘醤油を採用。初回は出水市産のノリを使い２５０個限定で販売する。
山形屋海苔店の萬朗（よろず・あきら）さん（３６）は「味付けは濃厚なしょうゆのみ。甘さとおいしさを前面に押し出した。そのままはもちろん、餅やアイスにも合う甘さ」と太鼓判を押す。吉村醸造の吉村康一郎社長（４３）は「ごはんのお供や焼酎とのつまみにもぜひ」と話す。
味付海苔（九州しょうゆ味）は１個８０枚入り。１０８０円。売り切れ次第終了。
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