砂糖使わず自然な甘さ、しかもグルテンフリー――米粉使ったアイス「ライスクリーム」 県大隅加工技術研究センターが開発
2025/09/12 20:30
米粉を使ったアイスクリームを作るセミナーが、鹿屋市串良の県大隅加工技術研究センターであった。加熱しながら水と酵素を米粉に混ぜることで、砂糖を加えずに甘みのある…
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