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日本独自のこうじは素晴らしい!!　訴え続けて「伝統的酒造り」のユネスコ登録に貢献した有識者に感謝状　鹿児島県酒造組合

2025/09/18 16:30
鹿児島県酒造組合は、本格焼酎を含む日本の『伝統的酒造り』の国連教育科学文化機関（ユネスコ）無形文化遺産登録に貢献したとして、鹿児島大学の鮫島吉廣客員教授（７７…

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