なるほど、鹿児島のウナギは美味いはずだ――県外のバイヤーが鹿屋市の養鰻場を視察 生産から出火までの流れ学ぶ
2025/11/11 10:30
東京や大阪の小売店・商社のバイヤーが１０日、鹿屋市の西日本養鰻（ようまん）の事業所を訪れた。鹿児島県大隅地域振興局が１１日開く「『食の宝庫』おおすみ特産品商談会」に合わせた産地視察の一環。ウナギの養殖タンクを見学し、生産から出荷までの流れについて理解を深めた。西日本養鰻は県内に３事業所を持ち、年間…
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