「こうじ作りはIT化できるの？」…本坊酒造発祥の地「津貫」に焼酎ファンが続々 杜氏の説明に興味津々 南さつまで蒸溜所祭り
2025/11/11 20:00
本坊酒造（鹿児島市）は９日、南さつま市の津貫蒸溜所（じょうりゅうしょ）で蒸溜所祭りを開催した。県内外から大勢のファンが訪れ、焼酎蔵の見学や振る舞い酒を楽しんだ。津貫は同酒造発祥の地で焼酎やジン、ウイスキーなどを製造する。手造りかめつぼ仕込みの津貫貴匠蔵を巡るツアーは４０人が参加した。杜氏（とうじ）…
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