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〝だいやめ〟は魚にも有効？　焼酎廃棄物が幸せホルモン増大、ストレス軽減の機能性飼料を開発　鹿児島大・塩崎一弘教授らグループ

2024/10/12 06:28

焼酎ＳＤＧｓ農業・林業・水産業だいやめストレス軽減機能性飼料

ゼブラフィッシュ（塩崎一弘教授提供）

ゼブラフィッシュ（塩崎一弘教授提供）

　“だいやめ”は魚のストレス解消にも有効？－。鹿児島大学水産学部の塩崎一弘教授（４９）＝食品生命科学＝らのグループは、芋焼酎の焼酎かすを利用して養殖魚のストレ… [続きを読む]

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