〈ふるさと逸品〉もちもち生カツオたたき|食感にこだわり鮮度抜群、うま味も凝縮

2024/11/20 10:00
鰹(かつお)のたたき
鰹(かつお)のたたき
■山実水産(鹿児島市) モチモチした弾力とうま味が特長。「生」というだけあり、鮮度は抜群で身はピンク色。山口憲一郎社長(57)は「定番のたたきだけではなく、焼… [続きを読む]

鹿児島のニュース(最新15件) >

日間ランキング >