食料自給率の推移
食料自給率、２４年度も３８％ ４年連続向上せず、生産額は改善
2025/10/10 10:50
カロリーベースの自給率は、コメの１人当たり消費量が増えたことや、砂糖の原料のテンサイやサトウキビの生産量が増加したことが上昇要因となった。一方で小麦の作柄が悪かったほか、大豆や野菜、魚介類の生産量が落ち込み、全体では例年並みだった。
生産や消費などの重量から割り出した品目別の自給率は飼料用も含めてコメが９７％、小麦が１６％、大豆が７％。肉類は５３％、魚介類は５２％、野菜は７８％だった。
２３年度の都道府県別の食料自給率も公表した。カロリーベースで、北海道が２１３％で７年連続の首位だった。２位が秋田県で２０２％、３位は山形県の１４８％となった。コメどころが高くなる傾向がある。
