銀座三越は、2025年クリスマスケーキの予約受付を本日より開始する。「主役はいちごとクリーム」をテーマに、希少な国産素材や個性豊かなデザインを盛り込んだケーキが多数登場。すべて銀座三越でしか購入できない限定商品で、数量限定・予約制で販売される。

【写真】いちごとクリームが主役！　銀座三越限定クリスマスケーキ一覧

　「とっておきしょーとけーき」（約直径12×高さ6cm・9,288円）は、鳥取県産の希少いちご「とっておき」を主役に、埼玉県の「田中農場の卵」、岩手県産のジャージークリームを使ったこだわりの一品。「ノエルフレイズ」 (約直径15×高さ7cm・8,640円)は、宮城県・山元いちご農園のシロップと、九州産の生クリーム「クレームソワニエ」を合わせ、いちごとスポンジとクリームの絶妙なバランスを追求している。

　そのほか、木頭柚子と5種のベリーを合わせた「Amour de Noel」 (約直径15×高さ7cm・6,901円)、ピスタチオといちごを重ねた「ミルフイユ・フレーズピスターシュ」(約縦9×横18×高さ5cm・8,100円)、サワークリームと百花蜜を用いた「ノエル ネクタール」 (約直径12×高さ9cm・7,020円)など、多彩なフレーバーが揃う。「コフレノエル」(約直径12×高さ7cm・8,801円)は、黒糖和三盆とバニラ香るクリームを贅沢に重ねた逸品。「ラヴィソン・フレーズ」 (約縦10×横11×高さ7.5cm・5,940円)は、上質なココアスポンジで包み込んだ深みある味わいを生み出している。

　沖縄・読谷村産バニラと瀬戸内産レモンを使用した「シャルロット・フレーズ」(約直径15×高さ10cm・6,480円)、タンザニアチョコといちごの芳醇な香りが楽しめる「タンザニアショコラと苺のショートケーキ」(約縦8×横12×高さ6cm・8,424円)、あまおうと木頭柚子を重ねた「シャンボール銀座」 (約直径12×高さ6cm・7,020円)など、ケーキごとに個性が際立つラインアップとなっている。

　いずれのケーキも、素材の産地や調達方法にまでこだわり、サステナビリティや生産者とのつながりを大切にした作りとなっており、予約は本日から12月15日午後8時まで。商品は全て数量限定で、12月24日・25日の店頭受取りのみ。会場は銀座三越新館9階の銀座テラス特設会場で、各日午前11時から午後7時まで受け渡しが行われる。