全国初、ボタンエビ養殖成功 茨城、「ブランド水産物に」

2025/11/06 04:45
 茨城県水産試験場でボタンエビの養殖を担当する水谷宏太主任=10月、茨城県ひたちなか市
 茨城県水産試験場でボタンエビの養殖を担当する水谷宏太主任=10月、茨城県ひたちなか市
 茨城県水産試験場(同県ひたちなか市)が、卵からふ化させたボタンエビを出荷サイズまで育てる養殖に成功した。県によると、全国初という。生産コストの削減に向けた試… [続きを読む]

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