田中水産が競り落とした体長１８５センチ、体重約１１８キロのタマカイ（同社提供）
こいつはドデカイ！ 185㎝、118㎏…ハタ科最大の高級魚「タマカイ」、6年ぶり鹿児島市魚類市場に水揚げ 29日から回転ずし店で販売へ
2024/12/28 21:03
甑島周辺の漁場で１２月２２日、定置網にかかった。甘みのある白身魚で、脂乗りが良いのが特長。身質がしっかりしているため、数日〜１週間ほど熟成させると食感がやわらかくなり、うまみが増すという。
仲卸業の田中水産（鹿児島市）がキロ単価２２００円の３０万円弱で競り落とした。同社は６年前に水揚げされた際も落札しており、取引のある寿福産業のめっけもんで提供していた。
田中水産の田中積社長（７５）は「前回とても好評だったのを覚えていて、絶対に競り落とそうと決めていた。鹿児島では珍しい魚なので、この機会にぜひ味わって」と呼びかけた。
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