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鹿児島が「和牛王国」であり続けるには？高齢化が進み離農が続出…鍵は子牛生産の分業化にあった

2022/06/24 11:05

連載－持続への挑戦企画・翔べ和牛鹿児島全共農業・林業・水産業鹿屋市

必要な栄養素を配合した餌は６００キロ入るフレコンバッグに詰め込み、１カ月発酵させる＝鹿屋市串良のＴＭＲセンター

必要な栄養素を配合した餌は６００キロ入るフレコンバッグに詰め込み、１カ月発酵させる＝鹿屋市串良のＴＭＲセンター

　巨大な干し草の塊がミキサーに投入され、配合飼料やでんぷんかすなどと混ぜ合わされていく。鹿屋市にあるＪＡ鹿児島きもつきの混合飼料（ＴＭＲ）センターの一角。１日… [続きを読む]

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