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「食育」が売りの保育園。園長は34歳、元コンサルタント。耕作放棄地で米作り、食材は地元農家から仕入れる。「挑戦する心を大切にしてほしい。その環境を作りたい」｜白水純平さん

2022/01/07 20:53

ＳＤＧｓ人物教育霧島市

地元農家らから仕入れた食材で作り、園児が自ら配膳した給食＝２０２１年１２月、鹿児島市東千石町のそらのまちほいくえん

地元農家らから仕入れた食材で作り、園児が自ら配膳した給食＝２０２１年１２月、鹿児島市東千石町のそらのまちほいくえん

　元気よく走り回る幼児を見守るまなざしが温かい。霧島市の「ひより保育園」園長白水純平さん（３４）は、食を通じて生きる力を育み、子どもたちの世界を広げたいと奮闘… [続きを読む]

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