審査のポイント■種牛は体の大きさや姿形で判断/肉牛の霜降り評価は量から質へ

2021/10/07 10:09
和牛五輪審査のポイント
和牛五輪審査のポイント
 全国和牛能力共進会が目指すのは、コストパフォーマンスが良く、消費者ニーズに合った肉を生み出す牛づくりだ。審査のポイントはどこにあるのか。全国和牛登録協会鹿児… [続きを読む]

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