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特産のお茶、規格外品をどう商売に？…「ゼリーとかどう？」「よし、やってみよう」　普通科が発案、生物生産科が開発　校内タッグで目指せ商品化　種子島高

2024/09/18 09:00

食教育西之表市緑茶種子島高

すっきりした後味が特徴の種子島高校「緑茶ゼリー」

すっきりした後味が特徴の種子島高校「緑茶ゼリー」

　種子島高校の普通科と生物生産科が特産品作りでタッグを組んだ。西之表市古田で栽培が盛んな緑茶に着目。幅広い世代が楽しめるようゼリーに仕立てた。体育祭で試食会を… [続きを読む]

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