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お茶といえば「やぶきた」が有名ですが…〝エース〟だけに頼らない。試行錯誤の末に組み上げた万能オーダーが多様なニーズを捉えた

2025/04/02 21:30

農業・林業・水産業荒茶生産量日本一連載「かごしま茶産地日本一～これまで／これから」

〈アップで見ると、こんなに違うのか…〉同じ茶でも品種によって色も大きさも大きく異なる＝枕崎市の農研機構枕崎茶業研究拠点

〈アップで見ると、こんなに違うのか…〉同じ茶でも品種によって色も大きさも大きく異なる＝枕崎市の農研機構枕崎茶業研究拠点

　鹿児島県は２０２４年産の荒茶生産量で初の日本一になった。戦後に生産を拡大した後発産地ながら、官民一体となって先進的な取り組みを進め、ニーズに柔軟に応えてきた… [続きを読む]

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