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和牛市場に奇妙な現象　流通するのはサシたっぷりの最上位「A5」ばかり　値段も手頃な「A3」は奪い合い…なぜ？

2022/03/31 11:07

連載－A5神話農業・林業・水産業経済・産業鹿児島市

「肉の名門　島田屋」で扱う和牛肉のブロック。等級の高い肉が年々増えているという＝鹿児島市上本町

「肉の名門　島田屋」で扱う和牛肉のブロック。等級の高い肉が年々増えているという＝鹿児島市上本町

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